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薄力粉をブレンドし ソフトフランスを焼いてみました。
バターも卵もなしだからヘルシー♪となるはずが・・・

1100691.jpg
ついつい ベーコンなんぞ 巻き込んでしまったから
高カロリーになっちゃったかな

2次発酵を長くとりすぎてしまったみたいで
クープ(切れ目)がうまく入れられなかったけど
とりあえず 開いてくれました。
1100692.jpg

食感は
外は“パリっ”中は“ふわっ”“もちっ”だったので 満足♪
みんなで一気に食べちゃった・・・

□■□材料□■□
強力粉・・・145g
薄力粉・・・ 75g
砂糖・・・大さじ1
塩・・・・小さじ1
ドライイースト・小さじ1
水・・・・・125ml

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今度はもっと綺麗なパンにな~れ! 魔法のクッリク♪(・∀・*)/
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テーマ:パン - ジャンル:グルメ




すごーい!美味しそう♪
手捏ねなんですか?
だとしたら赤ちゃんがいるのにすごいです!
ベーコンの巻き込みも上手ねー。
うちの0歳児はパンに目がないので、このパンだといくらでも食べちゃうかも!ぴぃちゃんもパン好きですかぁ?
【2007/02/05 23:45】 URL | ぼえまま #-[ 編集]
毎回 地道に手捏ねで ちまちま作ってます。
ホームベーカリー 欲しい・・・
ベーコン カットがうまく出来なかったのだけど 綺麗なトコだけ撮ってみました(笑)

ウチもパン・大好き♪
両手で二つ持って食べてました。食べすぎだから・・・
【2007/02/07 01:10】 URL | お返事♪ #-[ 編集]














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